Nhiều thầy thuốc từng cho rằng tôm là món ăn có mức độ cholesterol cao nhưng nghiên cứu những năm gần đây phát hiện tôm giúp làm tăng cholesterol tỉ trọng cao (HDL) - còn gọi là cholesterol tốt - có lợi cho sức khỏe tim mạch

Đó là thông điệp được đưa ra từ hội thảo khoa học “Công nghệ nuôi cá tra xuất khẩu và vấn đề bảo vệ môi trường” tại TP. Long Xuyên do Trường đại học Cần Thơ phối hợp Hiệp hội Thủy sản An Giang tổ chức.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa chấp thuận sử dụng taurine trong thức ăn dành cho động vật thủy sản.

Theo Chi cục Thủy sản các tỉnh ven biển vùng ĐBSCL, do ảnh hưởng các đợt không khí lạnh, biên độ nhiệt giữa ngày và đêm chênh lệch lớn cộng với mưa trái mùa đã gây thiệt hại tôm nuôi.

Bạn có biết có bao nhiêu dầu cá và bột cá được sử dụng trong nuôi thủy sản, tỷ lệ giữa lượng cá tự nhiên trong thức ăn và sản lượng cá nuôi là bao nhiêu?

Những ngày này, nhiều hộ nuôi cá lồng bè trên sông Bồ (xã Quảng Phú, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế) đang rất vất vả vì không tìm được thị trường tiêu thụ.

Từ thời điểm trước tết đến nay, nông dân trên địa bàn TP. Cà Mau bắt tay cải tạo ao đầm, sẵn sàng bước vào mùa vụ tôm mới. Những ngày qua, giá cả tôm nguyên liệu tăng, tạo phấn khởi cho nhà nông.